1.1 Bienvenida
1.1.1 Instrucciones para activar, audio, micrófono y uso de la plataforma zoom.
1.1.2 Presentación del curso.
1.1.3 Reglas del curso.
1.1.4 Fallas técnicas.
1.1.5 Programación del curso.
1.1.6 Temario.
1.1.7 Objetivo general.
1.1.8 Objetivos específicos.
1.1.9 Expectativas del curso.
1.1.10 Acuerdos importantes.
1.2 Conceptos y aclaraciones importantes
1.2.1 Influencia de la incubabilidad y calidad de los pollitos.
1.2.2 El proceso como información relevante.
1.2.3 Observar-Pensar-Actuar.
1.2.4 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
1.3 Etapas de proceso de incubación
1.3.1 Descripción puntual de las etapas del proceso de incubación.
1.4 Anatomía del huevo
1.4.1 11 componentes importantes del huevo que influyen en el proceso de incubación.
1.4.2 Anatomía del huevo para incubar.
1.4.3 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
1.5 Factores que influyen en la calidad del huevo para incubar
1.5.1 Calidad del huevo al momento de la puesta.
1.5.2 Estado de higiene del huevo.
1.5.3 Capacidad del embrión para sobrevivir al almacenamiento.
1.5.4 Observación de machos y su calidad.
1.5.5 Observación de hembras y su calidad.

2.1 Calidad del huevo para incubar
2.1.2 7 atributos a considerar para la selección del huevo.
2.1.3 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
2.1.4 Huevos descartables.
2.1.5 Gráfico del efecto de huevos sucios en la mortalidad temprana de los pollitos.
2.1.6 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
2.1.7 Tabla de carga microbiológica y grado de suciedad en diferentes tipos de huevo.
2.1.8 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
2.1.9 Tabla comparativa de calidad de huevos con grietas y sin grietas.
2.1.10 Relación de la calidad del huevo con la muerte embrionaria temprana.
2.2 Almacenamiento del huevo
2.2.1 ¿Qué implica un buen almacenamiento del huevo?
2.2.2 ¿Qué es el cero fisiológico y como repercute?
2.2.3 Tabla de condiciones climáticas de almacenamiento recomendadas.
2.2.4 Puntos importantes durante el almacenamiento.
2.2.5 Periodos cortos de incubación.
2.2.6 Representación visual de la muerte embrionaria temprana.
2.2.7 Gráfico de la evolución de la temperatura.
2.2.8 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
2.3 Desinfección del huevo
2.3.1 ¿Qué hacen a escala industrial?
2.3.2 Métodos que podemos utilizar pequeños criadores.
2.3.3 Equipos e instrumentos utilizados.
2.3.4 Desinfección de huevos.

3.1 Continuación con desinfección del huevo
3.1.1 Tres tipos de desinfectantes.
3.1.2 Concentración.
3.1.3 Formula para preparar desinfectantes y su disolución.
3.2 Bioseguridad en el área de incubación
3.2.1 Área de incubación.
3.2.2 Clasificación de áreas.
3.2.3 Método de limpieza y desinfección.
3.2.4 Tabla de frecuencias de limpieza y desinfección recomendadas en el proceso.
3.2.5 Características del desinfectante de áreas y equipos.
3.2.6 Principales problemas por contaminación.
3.2.7 Tabla de propiedades de los desinfectantes.
3.3 Carga de incubadoras
3.3.1 Antes de cargar incubadoras.
3.3.2 Factores que se tienen que evitar.
3.3.3 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
3.3.4 Gráfica de precalentamiento.
3.3.5 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
3.3.6 Sobrevivencia del embrión a factores climáticos.
3.3.7 Efecto del calentamiento en el desarrollo y la temperatura del huevo.
3.3.8 Carga única.
3.3.9 Carga en varias etapas.
3.4 Conceptos y aclaraciones importantes en términos de parámetros operativos
3.4.1 Conceptos y diferencias en instrumentos de medición.
3.4.2 Tipos de incubadoras y transferencia de calor.
3.4.3 Colocación de sensores.
3.4.4 Monitoreo de temperatura.

4.1 Continuación a… Conceptos y aclaraciones importantes en términos de parámetros operativos
4.1.1 Controladores de temperatura.
4.1.2 Factores importantes de los equipos.
4.1.3 ¿Qué es un instrumento CALIBRADO?
4.1.4 Más conceptos importantes.
4.2 Incubación natural vs incubación artificial
4.2.1 ¿Qué se debe imitar de la incubación natural?
4.3 Cuatro pilares de la incubación.
4.3.1 Descripción de los 4 pilares de la incubación y su efecto al funcionamiento perfecto.
4.4 Temperatura
4.4.1 Grafico de calor y temperatura durante el proceso de incubación.
4.4.2 Evolución embrionaria y generación de calor.
4.4.3 ¿Cómo afecta la generación de calor embrionaria y que debemos hacer?
4.4.4 Evolución de la temperatura del embrión en incubadora y nacedora, aspecto importante a conocer.
4.4.5 ¿Monitorear temperatura del cascaron? ¿Me sirve?
4.4.6 Caso de análisis (Se presenta un caso de análisis para el participante).
4.4.7 Tabla de temperaturas de incubación y resultados esperados.
4.4.8 Efecto de la temperatura de la cascara del huevo y resultados de nacimientos.
4.4.9 Tabla de temperaturas del embrión.
4.5 Volteo
4.5.1 Fundamentos del volteo.
4.5.2 Importancia del volteo.
4.5.3 Tabla de efectos del volteo en ciclos de incubación.
4.6 Humedad
4.6.1 Evolución de la humedad en el ciclo de incubación y nacimiento, entendiendo este comportamiento.
4.6.2 Perdida de condiciones controladas.
4.6.3 Importancia del control de humedad.
4.6.4 Control de calidad en el proceso de incubación basado a la humedad.
4.6.5 Inspección y calculo de perdida de humedad por huevo incubado.
4.6.6 ¿Cuánta humedad debe perder un huevo en condiciones normales?

5.1 Ventilación
5.1.1 Importancia de la ventilación.
5.1.2 Gráfico de requisitos de ventilación para humedad y dióxido de carbono.
5.1.3 Gráfico de velocidad del ventilador y control de temperatura.
5.1.4 Detalles de la altitud en la incubación de huevo.
5.1.5 Tabla de efectos de proporcionar una ventilación reducida.
5.1.6 Estrategias de ventilación.
5.2 Condiciones de la nacedora
5.2.1 Transferencia de huevos a la nacedora.
5.2.2 Cambios importantes en la temperatura y la ventilación.
5.2.3 Cambios en la humedad.
5.2.4 ¿Cuándo saco los pollitos de la nacedora?
5.2.5 Tabla de factores que influyen el momento de la eclosión.
5.3 Tabla de parámetros de control
5.3.1 Sugerencias de parámetros operativos programables.
5.4 Principales problemas y soluciones (pollitos no nacidos)
5.4.1 Descripción de 12 problemas y sus principales factores.
5.5 Principales problemas y soluciones (pollitos nacidos)
5.5.1 Descripción de 11 problemas y sus principales factores.
5.6 Calidad de los pollitos nacidos
5.6.1 Descripción de 18 estándares de calidad a verificar en pollitos nacidos.